Tutto è possibile!

Stamattina, mentre finivamo le operazioni di mungitura, è arrivato un escursionista. Circa 70 anni, partito questa mattina alle 04.40 dalla Val Formazza, dall'altra parte della cima. Solo. Arriverà giù a Bosco Gurin, si fermerà per una notte e poi tornerà indietro.
E' proprio vero che nella vita tutto è possibile, basta volerlo.
Il suo sguardo radioso e pieno di vina è stato un bellissimo "buongiorno"!

Il sacro rito della mungitura

Le mie giornate qui all’alpeggio sono scandite dal rito della mungitura. Due appuntamenti fissi, imprescindibili, irrinunciabili. Può succedere di tutto durante la giornata ma la mungitura è sacrosanta, a quella non si rinuncia. Mai.

La prima è alle 6.30 di mattina. Dopo l’arrivo delle vacche, posso chiudere i cancelli per far scendere le capre dal recinto della notte a quello della mungitura. Di solito mi aiuta Ron a compiere questa operazione, altrimenti le mie amichette a quattro zampe mi prendono in giro saltando solo da un piano all’altro della loro stalla, sbeffeggiandosi delle mie urla e del mio atteggiamento autoritario. Una volta scese si accalcano sulla scaletta che permette l’ingresso al carro della mungitura, sanno che a breve avranno la loro dose di farina!

A volte nell’attesa scoppia una rissa, vola qualche cornata, i più piccoli di solito hanno la meglio e riescono ad intrufolarsi fino alle prime posizioni! A volte scappano, saltano giù dal carro e mi tocca inseguirle fino a quando si arrendono a decidono di rientrare nel cortile! Spesso io sono esausta ben prima di loro!!

È dura a volte avere a che fare con 104 caprette!!

Sul carro entrano in gruppi da dodici, di solito cerco di tenere giù le caprette che non vanno munte, ma ultimamente hanno imparato a comportarsi da signorinelle ed evitano di saltellare di qua e di là alla ricerca di qualche capezzolo disponibile, allora permetto loro di rimanere sul carro, ma solo fino a quando si comportano bene, altrimenti scendono, dopotutto le capre sono famose per i salti!

Quando tutto il rituale termina, verso le 9.00 di mattina, iniziano le operazioni di pulizia, ma prima di tutto libero le capre. Sono libere di pascolare a loro piacere fino alle 16.00 più o meno, poi di solito tornano a casa. A volte si trattengono di più fuori allora bisogna andarle a cercare, armati di Ron e di un bastone che serve più da scena che per altro!

Spesso mi tocca portarne una in braccio fino a casa, è la più viziata delle caprette, si chiama Bianchina e ha una zampetta malata. Quando vuole salta come le altre, quando mi vede si atteggia a malaticcia e ama prendersi tutte le coccole del mondo! Sto cercando di utilizzare la tecnica della non violenza nel mio rapporto con loro, e mi sa che funziona! Le caprette cercano e danno affetto, certo non sempre si ragiona sulla stessa lunghezza d’onda..

 

Di solito la mungitura della mattina è più nervosa di quella del pomeriggio. Dopo aver passeggiato tutta la giornata in libertà le caprette sono più rilassate, e meno dispettose! Prima di chiuderle nel recinto per la notte di solito c’è un altro rituale da seguire: la salatura. Le capre sono ghiotte di sale, e coccolarle dando loro del sale è un modo per farsele amiche e tenersele buone..

È un momento difficile, perché non si rendono conto di poter essere pesanti né tantomeno di poter far male con le corna…

Di solito mi accerchiano appena oltrepasso l’ingresso del recinto, e la morsa si fa sempre più stretta! A volte ce la faccio da sola a sbrogliare la matassa di corna, zampe, e peli, a volte chiedo l’aiuto di Ron, che, fedele, arriva puntuale in mio ausilio.

Quando il gatto non c’è…

Quando il gatto non c’è, i topi ballano! dice il proverbio…e questa doveva essere la nostra settimana da topi ballanti, visto che Laura e Michele erano andati in ferie affidandoci l’alpe Grossalp.

Ma i topi ballano soprattutto se hanno tempo, e qui il tempo scarseggia sempre. Soprattutto poi se si considerano le emergenze, sempre appostate dietro l’angolo e pronte a saltar fuori nel momento meno opportuno e giusto un attimo dopo che ti è balenato quel pensiero..ora mi rilasso!

Come quando il vitello è impazzito e ha trascinato Paul nel fango per decine di metri, non sapevamo se ridere o piangere!

O quando a notte fonda eri fuori a guardare le stelle e tac..grugnito di maialini in libertà…e vai per due ore a rincorrere i maialini nel fango fino alle ginocchia, dove diventa difficile anche camminare, figuriamoci correre! Abbiamo provato a richiamarli col cibo, a legarli al guinzaglio, a prenderli per le orecchie..niente da fare, se i maiali puntano i piedi e decidono di stare fermi, c’è poco da fare per smuoverli!

E poi è il giorno dedicato a tinteggiare, ci vuole nuova vita per le pareti dell’alpe Grossalp! Tutto il giorno a spennellare, io col rullo e Andrea, paziente, a curare le rifiniture! Che capolavoro!

E ancora pioggia pioggia e pioggia scrosciante, intensa, senza fine. E fulmini e tuoni a rompere il silenzio. E così anche un vitello è finito in un fiume in un crepaccio, lesionandosi la zampa cadendo…e vai armati di corde, scarponi e ramponi a liberarlo! Operazione riuscita, i nostri eroi meritano una fragrante fetta di torta per merenda!

Per fortuna il momento delle risate non manca mai, nemmeno sotto la pioggia! allora ognuno si diverte come può, chi facendo il rodeo,

e chi improvvisandolo!

 

Insomma la settimana si è conclusa e siamo andati anche a conoscere i laghetti su in vetta!

L’alpe, tutto sommato, è ancora in piedi, e la famiglia Arcioni non solo non è diminuita ma, tra una risata e l’altra, è cresciuta con un nuovo vitello…

Finchè la barca va…

Alle 05.30 quando abbiamo aperto gli occhi l’acqua batteva forte sul tetto. All’unisono abbiamo sperato che smettesse entro i successivi 10 minuti, per permetterci di mungere secondo programma. Ma i programmi sono fatti per essere cambiati…

Lampi, fulmini, saette, e tanta tanta acqua.

Sulle dorsali delle montagne si sono formati rivoli che sono diventati ben presto cascate, il piazzale si è riempito di mucche, fango e cacca; le capre, nervosissime, hanno divelto tutti i recinti che incontravano davanti e che le separava dal capannone della notte, dove almeno potevano stare all’asciutto.

 

All’adunata delle mucche della mattina mancava una vacca. Michela si è offerta di andarla a cercare, e l’ha trovata, eccome se l’ha trovata. Allattando il suo nuovo vitello sotto un albero, nato nella notte all’insaputa di tutti…Aggiungi un posto a tavola…!!!!

Dopo aver munto con estrema fatica abbiamo spento tutte le macchine e siamo entrati a fare colazione rimandando le pulizie a quando avrebbe smesso di piovere.

E in casa…acqua dappertutto! La casa trasformata in un colabrodo, acqua per le scale, acqua sotto le poltrone, acqua dai muri!!! E le asciugamani che non bastavano mai!!!!

Quando finalmente ha smesso di piovere abbiamo ricominciato da dove avevamo lasciato. Chi ha accompagnato le vacche al recinto del giorno ha dovuto fare un salvataggio: un vitello è caduto nel fiumiciattolo e ci sono volute tre persone per tirarlo fuori! Amaro Montenegro, sapore vero!

 

Ora siamo in tregua, non piove da mezz’ora, l’emergenza è rientrata, chissà se per oggi è finita qui..

Un’esperienza speciale

Ci sono delle piccole cose che fanno di un periodo trascorso in un alpe una esperienza speciale:

- Poter gridare la mattina chiamando gli animali perché non disturbi nessuno

- Poter fare la pipì dove ti va, quando ti va, su e giù per la montagna

- Avere il tempo di fare le coccole a Ron, il mio collaboratore di fiducia

- Raccogliere i fiorellini di montagna

- Poter andar in giro sotto il sole senza preoccuparsi di portarsi dietro l’acqua, basta chinarsi a bere in uno dei tanti ruscelletti di acqua fresca

- Respirare a pieni polmoni e sentire l’odore dell’erba, del fango, e distinguere la puzza delle capre e quella delle mucche

- Avere a disposizione gli yogurt per la mattina, e il formaggio fresco ogni volta che vuoi

Per i miei soci in quest’esperienza le cose speciali sono:

MICHELE (il boss): prendere per i fondelli i dipendenti

MICHELA (la pastora delle mucche): le litigate di Laura e Michele e le risate che ci facciamo tutti insieme

PAUL (il piccolino dell’alpe): i dolci che prepariamo io e Laura

LAURA (il boss al femminile): la libertà di cui godono le bambine e il senso dell’avventura

…per tutto il resto c’è la vita normale!

Una domenica bestiale!

Il gavettone è una cosa seria e cominciare una battaglia d’acqua all’alpe significa sapere quando si inizia e non sapere quando finirà, perché a volte ci sono tregue mascherate da resa e, quando meno te l’aspetti, ti ritrovi di nuovo catapultato in trincea, con il nemico pronto ad assalirti da ogni dove.

L’ultima scena era: Mao arroccato sul tetto armato fino ai denti; Paul, la spia, nascosto in caseificio, con due pompe dell’acqua a lunga gittata; io, Michela e Laura asserragliate in casa, completamente accerchiate, bagnate fradice e impossibilitate a qualsiasi mossa.

Siamo andati avanti così tutta la mattinata di domenica, tra urla e risate, mentre i cani abbaiavano storditi, senza capire dove finiva lo scherzo e si cominciava a fare sul serio.

Dopo pranzo siamo andati a fare una passeggiata a Bann. Siamo arrivati a 2400 mslm, ad una vecchia alpe con bivacco.

Ci vivono Glauco, sua moglie e sua figlia. Un rifugio perfetto, isolato (raggiungibile solo in elicottero o tramite sentiero, un’ora dall’arrivo della funivia) e curato quanto basta per poter essere il luogo ideale in cui staccare la spina e ritrovare il contatto con il mondo. Lassù si respirava un’aria di calma e serenità.

Con l’allegra compagnia abbiamo bevuto una birra prima di riprendere il cammino e andare a vedere le manze, che sono libere di scorazzare su e giù per le montagne.

Le abbiamo trovate tutte e ci sono venute incontro trotterellando anche perché Mao le chiamava offrendo loro sale. Ci ha dato anche dimostrazione della sua abilità ginnica cercando di cavalcarne una.

  

Oggi invece io e Michela abbiamo spostato la legna e l’abbiamo accatastata nella stalletta, per tenerla al riparo dall’acqua. Gli altri, nel frattempo, erano alle prese con la consulente che è venuta a controllare la qualità del latte e del procedimento di caseificazione: esame superato alla grande!

Ogni giorno è un’esperienza nuova qui all’alpe Grossalp.A

È incredibile l’affetto che riescono a darti questi animali, anche senza dire una parola, e forse proprio per questo. Questa esperienza mi sta regalando tanto, soprattutto a livello emozionale. Momenti tristi e divertenti, spensierati e difficili, ma comunque sempre vissuti con molta intensità.

Venerdì nero…

Dopo una rilassante mattinata trascorsa a cucire il telone del carro per la mungitura, per non permettere alle capre di saltare dall’altra parte come di consueto fanno, è iniziato un problematico pomeriggio.

Le mie caprette ieri hanno pensato bene di andarsene a fare una gita in montagna, e chiaramente hanno scelto l'erbetta della vetta!..o forse erano solo curiose di guardare il mondo da lassù, e come dargli torto! La mia sessione quotidiana di ricerca delle capre è cominciata alle 17, senza sentire le campane nè vederle..quindi praticamente alla cieca, e, chiaramente, in direzione sbagliata! Ho camminato in lungo e largo fino alle 20, poi mi sono arresa al freddo, alla solitudine (anche il cane Ron mi aveva abbandonato!) e all’imbrunire.

Arrivata in Capanna, ho cercato aiuto a casa, e, al posto di dirmi “torna, domani le cerchiamo”, mi è stato detto “aspetta li, arriviamo”. La ricerca era solo all’inizio!

Dopo un po’ sono arrivati Mao, Michela e Paul, ridendo e scherzando. Mao, come uno stambecco, in men che non si dica era arrivato sulla vetta della montagna, proprio li dove si vede una croce. Le capre, nel frattempo, gli giravano le spalle e scendevano per l’altro versante.

Paul aspettava un po’ sotto con il sale, pronto per accompagnare le capre in discesa fino a casa; io e Michela, tra un sentiero precario e l’altro, cercavamo di identificare le capre tra i sassi, scattavamo qualche fotografia e ci lamentavamo del freddo!

Io ero spaventata, all’inizio perchè non trovavo le capre, poi perchè faceva buio e freddo e io, scema, ero in giro con gli stivali da fango e non con gli scarponi…

Quando finalmente sono arrivate le capre, veloci come saette, era buio pesto. Paul e Michela sono partiti di corsa in discesa dietro alle capre, o davanti, io non lo so. Nel frattempo ero li che litigavo con arbusti, rocce, buche e quant’altro, nel disperato tentativo di mantenermi in piedi!

Non si sono contate le volte che sono caduta..ahahaha!!! Adesso ci rido ma ieri che fifa!!! Oltretutto scendere dalla montagna alle 11 di sera non è affatto divertente per me! ed è anche pericoloso! qui sembra che anche le persone abbiano i piedi ungolati..scendono dalle montagne come caprette, ignari di buche e insidie di vario genere!! altro che me, abituata a camminare tra case e asfalto!

Quando siamo arrivati a casa, infreddoliti e stremati, c’era Laura con la cena pronta e la casa calda, perché qui, quando succede un evento “straordinario” come questo, ci si unisce e ci si aspetta, ogni pasto diventa un momento di condivisione e convivialità, l’occasione per scambiare due chiacchiere e farsi due risate per dimenticare la brutta giornata, il venerdì nero..

Chiaramente dopo l’'esperienza di ieri c'è stata una crisi..se dovesse essere così tutti i giorni è chiaro che l'alpeggio non fa per me! per oggi sono tutte tornate a casa da sole, speriamo bene per il futuro!